6月21日夏至,走出雨季,迎來(lái)了艷陽(yáng)天。天氣微熱,樹(shù)蔭下的車(chē)上,同學(xué)們已經(jīng)迫不及待的上車(chē)了,很快集合完畢,驅(qū)車(chē)前往深圳會(huì)展中心參觀(guān)2024年的春季茶博會(huì)。
場(chǎng)館里,琳瑯滿(mǎn)目,種類(lèi)繁多的茶,精美的茶器,跟茶相關(guān)的周邊吸引著同學(xué)們的目光。我們直接前往綠茶和紅茶的品鑒區(qū)。坐下來(lái),大屏幕上正在進(jìn)行茶區(qū)的介紹,江西九江,廬山之上,環(huán)境優(yōu)美,云霧繚繞,風(fēng)景宜人;茶園之中,白云深處,翠綠滿(mǎn)滿(mǎn),芽肥葉嫩,搖曳生姿。廬山云霧,歷史悠久,精品綠茶。漸漸安靜下來(lái),看茶藝師沖泡綠茶,精準(zhǔn)把控水溫,下投茶葉,沿著蓋碗的杯壁注水,慢慢出湯。很快,大家都喝上了茶,這一口滋味鮮爽,解暑又提神,同學(xué)們由衷感嘆這款綠茶不錯(cuò),很好喝。置于眼前漂亮的茶果子,一開(kāi)始都以為是假的,只是裝飾品而已,不料茶藝師告訴大家是可以吃的茶點(diǎn),大家既驚訝又開(kāi)心,熱情的恩迪主動(dòng)切開(kāi),讓大家一起分享這美麗又美味的點(diǎn)心。喝著茶吃著點(diǎn)心,看著茶藝表演,聽(tīng)著茶歷史,還有精致的小禮物,同學(xué)們都非常開(kāi)心。第二款紅茶跟湯色明亮的廬山云霧綠茶不一樣,廬山寧紅呈現(xiàn)了紅茶的獨(dú)特韻味,橙紅的色澤,甜香花果香,韻味綿長(zhǎng)。幾杯喝下,大家都紛紛點(diǎn)贊,稱(chēng)道中國(guó)的綠茶和紅茶都非常不錯(cuò)。



中國(guó)茶文化歷史悠久,博大精深,故怎能僅止于這兩款茶。品過(guò)紅茶綠茶,聽(tīng)過(guò)宋代點(diǎn)茶的歷史,觀(guān)摩過(guò)茶百戲。接下來(lái)的重頭戲便是六大茶類(lèi)的評(píng)鑒會(huì)。評(píng)茶盤(pán)里,已經(jīng)放置好品質(zhì)相當(dāng)不錯(cuò)的茶葉,每一個(gè)茶類(lèi)都選取了有代表性的茶,分成兩組,先由評(píng)茶師向大家介紹了六大茶類(lèi),讓大家看茶葉的外形,簡(jiǎn)單了解品茶的流程,更重要的是在于接下來(lái)讓大家進(jìn)行評(píng)鑒。同學(xué)們拿出自己的杯子,開(kāi)始評(píng)起茶來(lái)了,在評(píng)品中同學(xué)們對(duì)茶產(chǎn)生濃厚興趣的同時(shí),也產(chǎn)生了很多疑問(wèn),在跟評(píng)茶師進(jìn)行深入互動(dòng)和交流后,白茶和六堡茶居然成了不少同學(xué)們的大愛(ài)。評(píng)茶師接著跟同學(xué)們講解這兩款茶的相關(guān)知識(shí),并且告訴大家在此次的茶博會(huì)上,六大茶類(lèi)都有,每個(gè)大類(lèi)下面會(huì)有很多種類(lèi)的茶,如果感興趣,就可以在展位上坐下來(lái),慢慢地品,感受中國(guó)的茶文化。


至此,不少同學(xué)表現(xiàn)出對(duì)中國(guó)茶及相關(guān)的文化的濃厚的興趣,在集體活動(dòng)結(jié)束后,便開(kāi)始正式開(kāi)啟屬于他們自己的參觀(guān)了,一邊逛一邊在在活動(dòng)群里分享他們的照片,同時(shí)也在期待著冬季茶博會(huì)的舉行,可以繼續(xù)深入了解中國(guó)茶文化。
