2024年1月5日下午，宿舍文化節(jié)第二場(chǎng)：冰糖葫蘆DIY大挑戰(zhàn)在留學(xué)生樓一樓公共便民間舉行。

冰糖葫蘆是我國(guó)傳統(tǒng)小吃，沿街叫賣(mài)的冰糖葫蘆已經(jīng)成為城市的一景，糖葫蘆也是我們童年記憶中不可或缺的一道風(fēng)景。本次活動(dòng)準(zhǔn)備了各種各樣的水果，楊桃、金桔、桔子、青提、草莓、藍(lán)莓和圣女果等等，留學(xué)生們用竹簽把各種水果串成一起，制成有趣的形狀。

冰糖葫蘆制作的關(guān)鍵在于熬糖，但熬糖的工序尤為復(fù)雜，劉威老師、熊雄老師和張倩婷老師輪番上陣，控制水和糖的比例、熬湯的時(shí)間火候，熬出了一鍋又一鍋的糖漿，也有同學(xué)自告奮勇，親自熬制糖漿，為冰糖葫蘆順利制作做好后勤保障。隨后，留學(xué)生們紛紛將制作好的水果串掛上糖漿，沒(méi)過(guò)多久，一串串造型獨(dú)特、色彩鮮艷的糖葫蘆就已經(jīng)初具雛形，大家紛紛拍照留念?；顒?dòng)現(xiàn)場(chǎng)氣氛高漲，大家樂(lè)在其中，臉上都洋溢著幸福的笑容。在歡樂(lè)的氛圍中，圓滾滾紅彤彤的冰糖水果葫蘆制作完成，為寒冷的冬天添上了一抹嶄新的色彩。

蔣冉晨老師在制作過(guò)程中還給留學(xué)生講述冰糖葫蘆的來(lái)歷。冰糖葫蘆是我國(guó)傳統(tǒng)的美食之一，不僅口感鮮美，造型美觀(guān)，而且寓意豐富，具有很高的觀(guān)賞價(jià)值。在民間，糖葫蘆寓意著美好的生活、甜蜜的回憶和幸福的象征。與此同時(shí)，糖葫蘆還與許多成語(yǔ)相互關(guān)聯(lián)，承載著豐富的文化內(nèi)涵。留學(xué)生們學(xué)著用中文說(shuō)“冰糖葫蘆”，歡聲笑語(yǔ)遍布公共便民間，冬日的絲絲寒意被滿(mǎn)屋的笑容和甜蜜融化。

至此，由國(guó)際交流學(xué)院主辦的首屆宿舍文化節(jié)之冰糖葫蘆DIY大挑戰(zhàn)圓滿(mǎn)結(jié)束。首屆宿舍文化節(jié)旨在打造文明、健康、向上的校園宿舍文化，促進(jìn)留學(xué)生之間的交流和互動(dòng)，培養(yǎng)留學(xué)生良好的生活衛(wèi)生習(xí)慣，營(yíng)造良好宿舍文化氛圍，豐富留學(xué)生校園文化生活。